Vous serez chargé des missions suivantes : - Préparation de la salle et du petit déjeuner, service, maintenir le buffet impeccable, débarrassage, plonge. - Préparer la salle pour le lunch, installer le buffet, service, maintenir le buffet impeccable, débarrassage, plonge. - Nettoyage et dressage de la salle pour le lendemain. - Plonge de la cuisine. Vos Missions Service & Accueil : Mise en place, gestion et service du buffet de petit-déjeuner et du lunch. Expérience Client : Accueil personnalisé de notre clientèle internationale (usage régulier de l'anglais). Entretien : Débarrassage des tables, nettoyage de la salle, gestion de la plonge vaisselle, gestion des stocks Cuisine : Aide à l'équipe cuisine pour la plonge et le maintien de la propreté des espaces de travail. Management : Gestion d'une équipe lors d'événement de grande ampleur. Nous recherchons une personne dynamique et polyvalente pour assurer une expérience client irréprochable du matin jusqu'au milieu d'après-midi. Nous recherchons un profil autonome et qui sait prendre des initiatives avec une attitude professionnelle et soignée. - Langues : Maîtrise de l'anglais indispensable (clientèle haut de gamme). - Savoir-être : Excellente présentation, ponctualité, rigueur et sens du détail. - Adaptabilité : Vous êtes capable de passer du service en salle à la cuisine avec efficacité et sourire. - Expérience : Une première expérience en hôtellerie de luxe est un atout. Conditions de Travail - Horaires : 07h00 - 16h00 - Rythme : Planning variable selon le calendrier de nos événements et mariages. - Période : Saison complète de courant avril à fin octobre.