Nous recherchons pour l'un de nos clients du secteur agroalimentaire un/une Opérateur / Opératrice de quai (H/F) pour renforcer ses équipes de production. Vous assurez les opérations de réception et de déchargement des citernes de matières premières selon le programme établi, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vos missions : Réception des matières premières Accueillir les chauffeurs et organiser les opérations de dépotage Contrôler la conformité des citernes avant déchargement Réaliser les relevés de température Effectuer les contrôles qualité nécessaires (dont contrôle antibiotique) Assurer la traçabilité et compléter les documents de suivi Signaler toute non-conformité matière ou anomalie Maintenir la zone de dépotage propre et rangée Contrôles & suivi Réaliser certaines analyses simples en l'absence du laborantin Surveiller le nettoyage des citernes Suivre la concentration de la station de nettoyage Nettoyer les filtres et assurer l'auto-lavage des installations Maintenance de 1er niveau Respecter strictement les consignes de sécurité et le port des EPI Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage de votre poste et de l'environnement de travail Surveiller les points critiques de contrôle (CCP) et alerter en cas d'écart Respecter les consignes de tri des déchets Poste a pourvoir au plus tôt jusqu'à fin juin. Formation BAC en industrie agroalimentaire ou expérience équivalente Connaissance du milieu agroalimentaire appréciée Notions de contrôles qualité ou d'analyses simples À l'aise avec le travail terrain et les procédures strictes Sens des responsabilités, rigueur et réactivité Travail posté : 2x8 (5h/13h ou 13h/21h), samedi dimanche et jours fériés, et occasionnellement poste de nuit 21h/5h selon l'activité Port des équipements de protection individuelle obligatoire Poste en environnement industriel agroalimentaire Rémunération : 12.85EUR/ h + panier + prime habillage