Offre n° 205YFXW
Vendeur-se conseil en Boucherie-Charcuterie (H/F)

44 - ANCENIS ST GEREON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 mars 2026

Missions principales: - Accueil et conseil: Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur le choix des morceaux, les temps de cuisson et les idées de recettes. - Vente et Mise en valeur : Assurer la vente au comptoir, peser, emballer les produits et procéder à l'encaissement. - Tenue et approvisionnement du magasin. - Préparation légère : Assurer la découpe simple de charcuterie (trancheuse), la mise en barquette des plats traiteurs et la préparation de quelques produits "prêts à cuire" (brochettes, rôtis simples, cordons bleus, escalopes ...) - hygiène et Sécurité : Garantir la propreté irréprochable du point de vente et respecter les normes HACCP (nettoyage des vitrines, traçabilité, contrôle des températures). Profil recherché: - Savoir être : Dynamisme, excellente présentation, sens du contact client et esprit d'équipe, - Compétences : de préférence une première expérience en métiers de bouche (boucherie, charcuterie ou formage) est un plus, mais nous acceptons les profils débutants motivés ayant le goût du commerce de proximité. - Rigueur: Respect strict des règles d'hygiène alimentaire - Ponctualité Pourquoi nous rejoindre ? - Une ambiance de travail conviviale au sein d'une structure à taille humaine - La manipulation de produits d'exception et de qualité artisanale - Une formation interne sur la connaissance technique des produits. Note importante : Ce métier demande une bonne condition physique (station debout prolongée et manutention de charges légères). Possibilité de travailler sur 32h au lieu des 35h.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Complémentaire santé
Selon profil et expérience + avantages (remise pour le personnel ...)

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en tant que vendeur/se Cette expérience est indispensable

Compétences

Argumentation commerciale
Chaîne du froid
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Conditionner des produits
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion de l'inventaire
Gérer une caisse
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Livrer une commande
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser, aménager un espace de vente
Procéder à l'encaissement
Procédures d'encaissement
Préparer, assembler des plats simples
Présenter et valoriser un produit ou un service
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser l'emballage de produits frais
Réaliser la mise en rayon
Répondre aux attentes d'un client
Techniques de découpe de produits frais
Techniques de vente et de promotion
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Types de produits de charcuterie
Types de produits de rôtisserie
Types de produits traiteurs
Types de sandwichs
Types de viande
Utilisation de trancheuse
Utiliser les outils numériques
Vendre ou louer des produits ou des services

Permis

B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE REGIS LEBOSSE

10 à 19 salariés

Boucherie-charcuterie-traiteur artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, nous recherchons un(e) vendeur(se) pour rejoindre notre équipe.

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