Contrat de 7 mois à compter du 01/06/26 Le Laboratoire de l'Environnement et de l'Alimentation de la Vendée (LEAV) est un service du Département qui rassemble près de 140 agents : ingénieurs chimistes, agronome, vétérinaires, techniciens de laboratoires, préleveurs et agents administratifs (www.laboratoire.vendee.fr). Le service Prélèvements, composés de 15 agents, intervient sur le terrain pour assurer des contrôles essentiels à la sécurité sanitaire et environnementale. Ses missions portent sur : la réalisation de mesures sur site (températures, hygiène, observations techniques), les prélèvements de denrées alimentaires dans la distribution, la restauration scolaire, l'artisanat de bouche et l'agroalimentaire, les contrôles d'hygiène de l'environnement (surfaces, locaux, équipements), le suivi de la qualité de l'eau dans le cadre du Contrôle Sanitaire ou d'études environnementales. la surveillance entomologique, assurée par la gestion du réseau de pièges, l'identification des stades de développement du moustique tigre et la réalisation de diagnostics sur les sites sensibles. Missions principales : -Assurer la collecte des échantillons conformément au planning établi par le chargé de planification et dans le respect des prescriptions ; procéder à l'identification ainsi qu'à la distribution des flacons collectés. -Réaliser des prélèvements et des mesures physiques dans le domaine de l'eau/environnement et des matrices alimentaires -Étalonner le matériel de mesure et veiller à son entretien régulier. -Gérer les échantillons prélevés (identification, enregistrement dans le logiciel métier et distribution des échantillons aux services analytiques) -Enregistrer les non-conformités et les difficultés rencontrées -Participer à la rédaction et à la mise à jour des documents du système Qualité -Assurer la remontée des informations recueillies auprès des clients lors des interventions. -Appliquer et respecter les exigences du système de management de la qualité. -Réaliser des audits de suivi en restauration collective Missions secondaires : Assurer la formation des agents saisonniers Participer aux Essais Inter Laboratoires Profil souhaité : Formation scientifique de niveau Bac+2 ou expérience professionnelle équivalente dans le domaine de la biologie ou chimie Connaissances souhaitées des réglementations applicables aux différents types de prélèvements Capacité à appliquer rigoureusement des procédures techniques, des protocoles d'échantillonnage et des règles d'hygiène et de sécurité. Connaissances de base en métrologie, en particulier pour l'étalonnage et l'entretien des appareils de mesure. Bonne compréhension des enjeux liés au système de management de la qualité Savoir nager, notamment pour les interventions nécessitant un accès aux zones aquatiques. Maîtrise des outils bureautiques (Pack office) et des logiciels métier utilisés pour la traçabilité des échantillons et la saisie des données. Permis B exigé pour assurer les déplacements sur les différents sites d'intervention.