Description du poste : L'Assistant Douane & Magasin participe à la gestion opérationnelle et à la conformité des flux de marchandises soumis à la réglementation douanière dans le cadre des activités de catering aérien. Il intervient sur les opérations quotidiennes de stockage, de traçabilité et de mouvements des marchandises, en soutien au Responsable Douane & Magasin, dans le respect des exigences réglementaires, de sûreté et des contraintes liées aux rotations aériennes. Responsabilités et missions : Assister à la gestion des flux import/export soumis à la réglementation douanière et aéroportuaire. Participer à l'établissement, au contrôle et à l'archivage des documents douaniers. Assurer le suivi opérationnel des entrées et sorties des zones sous douane. Appliquer les procédures en vigueur et signaler toute anomalie ou non-conformité. Contribuer à la préparation des audits douaniers et au suivi des actions correctives. Être un relais opérationnel auprès des autorités douanières et de sûreté aéroportuaire. Gestion du magasin et des stocks Participer à la réception, au contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises et équipements. Assurer le stockage conforme des produits dans le respect des règles FIFO/FEFO. Suivre les niveaux de stock et alerter en cas de risque de rupture ou de surstock. Réaliser et fiabiliser les inventaires physiques réguliers. Garantir la traçabilité des mouvements de stock (outils informatisés et/ou supports manuels). Contribuer à l'optimisation de l'organisation physique du magasin afin de fluidifier les flux. Sécurité & zones sous douane Veiller au respect des règles de sécurité des zones sous douane (contrôle d'accès, scellés, procédures). Signaler toute anomalie liée à la sûreté, aux accès ou à l'intégrité des marchandises. Support opérationnel & amélioration continue Identifier les écarts (casse, manquants, erreurs de stock, non-conformités) et participer à la mise en œuvre d'actions correctives. Contribuer au suivi des indicateurs opérationnels (conformité, fiabilité des stocks, ruptures). Appliquer les procédures internes (SOP) et participer à leur mise à jour si nécessaire. Prendre part aux projets d'amélioration continue (digitalisation, optimisation logistique). Compétences requises Connaissances des procédures douanières et de la gestion de zones sous douane. Expérience en gestion de stocks ou magasin dans un environnement réglementé. Rigueur, sens de l'organisation et fiabilité opérationnelle. Capacité à travailler sous contrainte de délais et en environnement aéroportuaire. Maîtrise des outils informatiques de gestion logistique. Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités. Profil recherché Bac +2 / Bac +3 en logistique, commerce international ou équivalent. Première expérience significative en logistique douane, magasin ou environnement aéroportuaire (catering aérien apprécié). Réactivité, intégrité, respect strict des procédures et de la confidentialité.