Présentation de l'entreprise La Fondation Diaconesses de Reuilly recrute pour son établissement L'EHPAD Le Châtelet un(e) Responsable Hôtelière en CDD (H/F) à temps complet. L'EHPAD Le Châtelet, situé à Meudon (92) est un établissement médico-social qui accompagne 94 résidents dans le cadre d'un hébergement permanent pour personnes âgées dépendantes. Résumé du poste Sous la responsabilité de la directrice l'établissement, vous aurez pour missions : - La mise en place, supervision et contrôle de la bonne application des protocoles de bionettoyage dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - La gestion des commandes et du stock des produits, matériels d'entretien, consommables et relations avec les fournisseurs - Le management d'équipe : Gestion des plannings, organisation du travail, participation aux recrutements, formation, information du personnel du service et accompagnement à la réalisation des leurs activités - Le recensement et diffusion de l'ensemble des fiches techniques et protocoles d'utilisation des produits et matériels - La gestion du linge de l'établissement, tenues vestimentaires du personnel et des résidents le cas échéant : entretien, distribution. Suivi des prestataires - Le suivi de la distribution des repas en salle à manger et en chambre dans le cadre des règles HACCP - La coordination avec le prestataire de restauration et l'infirmier coordinateur pour assurer la qualité des services rendus .La participation au plan de l'amélioration continu et la rédaction des différents protocoles associés La participation à la mise en œuvre du projet d'établissement .la participation à la définition des projets d'accompagnement général et individuel des résidents