Au sein d'un rayon alimentaire frais traditionnel nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique (boucherie, produits de la mer, charcuterie, traiteur, fromagerie, boulangerie- viennoiserie- pâtisserie, fruits et légumes) -préparation à partir de produits semi-finis, (des recettes simples en respectant les procédures définies). -mise en rayon -entretien du rayon -entretien des chambres froides et du laboratoire dans le respect des règles d'hygiène. - Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication des produits du rayon, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation. - Nettoie le rayon, les chambres positives et/ou négatives et le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène. - Respecte la règlementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels. - Accueille, conseille et sert le client. Formation assurée par l'enseigne.