Pour l'un de nos adhérents basé St Geours de Maremne (40), spécialiste en agroalimentaire, dans la préparation des produits du terroir et de la mer, Nous recherchons le pilote de lignz de tranchage H/F, qui va superviser le bon fonctionnement de la ligne de tranchage et pesée du saumon fumé. En lien avec le responsable de production vous aurez pour mission de : * Piloter et Assurer la gestion des équipements de la ligne * Assurer la préparation des programmes, le démarrage des machines, * Suivre la performance de rendement et de productivité de la ligne * Faire des comptes rendus des arrêts, transmettre les données, suivre la traçabilité * Participer au rangement, nettoyage * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité * Port des EPI Vous avez une capacité d'adaptation, d'analyse , d'observation, Vous êtes rigoureux, dynamique, réactif, Vous aimez travailler en équipe, mais aussi en autonomie Vous savez prioriser et gérer plusieurs tâches Ce poste est fait pour vous ! -horaires alternés en 2*8 (5h00-13h00 OU 13h15-21h30) selon des rotations ouvertes du lundi au vendredi -période festive à compter du 15 septembre jusqu'à mi décembre : Lundi au Samedi 5h00-13h30 // 13h15h-22h30 sur un rythme 2j de matin, 2j d'après-midi, 2j de repos) Possible heures sup, de nuit, Formation au poste en amont par une POEI, puis en interne.