Missions principales : - Préparation et découpe des viandes et charcuteries selon les normes d'hygiène et de qualité. - Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme. - Gestion des commandes et des stocks. - Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : - Expérience confirmée en boucherie-charcuterie. - Connaissance des différents types de viandes, de leurs origines et de leurs qualités. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Compétences en vente et en relation client. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. - Capacité à utiliser et entretenir les outils et machines spécifiques (hachoir, trancheuse, scie, etc.). Qualités personnelles : Sens du contact et du service client. Rigueur et respect des procédures. Dynamisme et polyvalence. Vous travaillez du lundi au samedi. Les horaires sont à définir avec l'employeur. L'embauche sera précédée d'une période d'immersion.