Alternance CAP PSR (Production et Service en Restauration) (H/F) 41 - BLOIS
Offre n° 205ZZVW
Alternance CAP PSR (Production et Service en Restauration) (H/F)
41 - BLOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 mars 2026
Vous participez aux différentes activités de production et de service au sein du restaurant collectif. Encadré(e) par le chef de restauration, vous serez amené(e) à : Participer à la préparation simple des entrées et desserts Aider à la mise en place du service Participer au service des plats (self) Accueillir et orienter les usagers Contribuer au réassort des buffets Participer à la plonge et au nettoyage du matériel Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette liste n'est pas exhaustive et évoluera selon votre progression. Vous préparez un CAP Production et Service en Restaurations (PSR). Vous êtes : - intéressé(e) par la restauration - à l'aise avec le travail en équipe - attentif(ve) aux règles d'hygiène - doté(e) d'un bon relationnel Pourquoi nous rejoindre ? Une expérience en restauration collective Un apprentissage concret sur le terrain Un accompagnement par une équipe expérimentée Un environnement dynamique et formateur Merci d'adresser votre candidature en nous envoyant CV + Lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Restauration
- Selon profil et convention collective
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres hébergements
Employeur
ESCALE ET HABITAT
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.escalehabitat-blois.fr
Dans le cadre d'un contrat en alternance en CAP Production et Service en Restaurations (PSR), vous intégrez l'équipe restauration. L'association Escale et Habitat est une structure implantée à Blois, qui gère plusieurs activités : - Foyer de Jeunes Travailleurs (FJT) - Résidence étudiante - Centre de séjour - Espace conférencier - Restaurant collectif Mme Tiffany Minic
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