Alternance CAP PSR (Production et Service en Restauration) (H/F)

Alternance CAP PSR (Production et Service en Restauration) (H/F) 41 - BLOIS

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Offre n° 205ZZVW
Alternance CAP PSR (Production et Service en Restauration) (H/F)

41 - BLOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 mars 2026

Vous participez aux différentes activités de production et de service au sein du restaurant collectif. Encadré(e) par le chef de restauration, vous serez amené(e) à : Participer à la préparation simple des entrées et desserts Aider à la mise en place du service Participer au service des plats (self) Accueillir et orienter les usagers Contribuer au réassort des buffets Participer à la plonge et au nettoyage du matériel Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette liste n'est pas exhaustive et évoluera selon votre progression. Vous préparez un CAP Production et Service en Restaurations (PSR). Vous êtes : - intéressé(e) par la restauration - à l'aise avec le travail en équipe - attentif(ve) aux règles d'hygiène - doté(e) d'un bon relationnel Pourquoi nous rejoindre ? Une expérience en restauration collective Un apprentissage concret sur le terrain Un accompagnement par une équipe expérimentée Un environnement dynamique et formateur Merci d'adresser votre candidature en nous envoyant CV + Lettre de motivation.

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Restauration
  • Selon profil et convention collective
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre ouvert aux changements
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Autres hébergements

Employeur

ESCALE ET HABITAT

20 à 49 salariés

Site internet
http://www.escalehabitat-blois.fr

Dans le cadre d'un contrat en alternance en CAP Production et Service en Restaurations (PSR), vous intégrez l'équipe restauration. L'association Escale et Habitat est une structure implantée à Blois, qui gère plusieurs activités : - Foyer de Jeunes Travailleurs (FJT) - Résidence étudiante - Centre de séjour - Espace conférencier - Restaurant collectif Mme Tiffany Minic

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    Lancez votre recherche en cliquant sur la loupe ; la liste des offres d'emploi correspondant à vos critères de recherche est restituée.

  • Si besoin, vous pouvez affiner les résultats de votre recherche en sélectionnant des filtres et critères présents sous les critères de recherche. 

    La recherche est relancée avec le filtre quand vous cliquez sur le bouton « APPLIQUER LE FILTRE » ou quand le filtre se ferme. 
    Pour certains d'entre eux, un compteur indique le nombre d'offres correspondant. 
    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

    Si vous obtenez trop peu de résultats, vous pouvez supprimer certains mots-clés ou certains filtres et critères et relancer votre recherche. 
    Les filtres appliqués à votre recherche apparaissent de la façon suivante : 
    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
    Vous pouvez supprimer les filtres un par un ou tout réinitialiser en cliquant sur le bouton « Tout réinitialiser ». 

  • La liste des offres d'emploi est restituée par ordre de pertinence. Cela veut dire que les offres d'emploi répondant le plus à vos critères s'affichent en premier.
    Vous avez renseigné le champ « Lieu de travail » ? La liste restitue les offres répondant le plus à vos critères. Parmi celles-ci sont d'abord restituées les offres dont le lieu de travail est le plus proche de votre recherche.

    Vous avez la possibilité de visualiser ces offres d'emploi via Mappy (non accessible aux personnes en situation de handicap) en cliquant sur : Afficher la carte.
    La carte affiche uniquement les offres d'emploi que vous voyez à l'écran. Pour visualiser les offres d'emploi suivantes, cliquez sur : Afficher plus d'offres
    Vous avez également la possibilité de changer le « classement » des offres : vous pouvez par exemple les trier par date.

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    Vous accédez au détail d'une offre en cliquant sur son intitulé ou sur le logo sur la gauche. Vous retrouvez :

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