L'agence Partnaire Rennes recrute pour l'un de ses clients spécialisés en grande distribution un Poissonnier (H/F). Vous rejoignez un rayon traditionnel exigeant pour une mission de travail temporaire de 3 mois.Expert de la mer, vous garantissez la qualité et la fraîcheur des produits présentés à vos clients :Préparation technique : Réceptionner les marchandises, assurer le grattage, l'écaillage, l'étêtage et le filetage des poissons.Mise en valeur : Monter le banc de glace, disposer les produits de manière attractive et veiller à la signalétique (prix, provenance).Vente et conseil : Accueillir les clients, les conseiller sur le choix des produits et les méthodes de cuisson.Hygiène : Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et entretenir le poste de travail.