Notre client, spécialisé dans l'élaboration de sauce culinaire, recrute dans le cadre de son développement un Technicien qualité H/F sur le secteur de BRIE (35). Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, votre mission consiste à vérifier la conformité des produits et des pratiques de production dans le respect de la réglementation et des bonnes pratiques d'hygiène. Vos actions principales : - Attester la conformité des produits fabriqués, - Participer aux validations industrielles, - Réaliser les audits et inspections internes, - Réaliser et exploiter les contrôles métrologiques des équipements de mesure pour la maîtrise de la sécurité alimentaire, - Réaliser les analyses Hygiène (5M), - Contribuer à la résolution des problèmes en proposant et participant aux actions correctives et préventives, - Participer aux actions de sensibilisation/formation des opérateurs de production.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.