Notre agence SAMSIC EMPLOI STLO, recherche pour son client spécialisé dans l'industrie laitière, un(e) conducteur REP.Rattaché à une équipe solidaire, vous participerez au bon déroulement des opérations de réception, écrémage et pasteurisation des ingrédients laitiers à forte valeur ajoutée sur le secteur.Vos missionsDoté d'une grande rigueur, vous assurez la réception des citernes de lait, crèmes et concentrés dans le respect des exigences sécurité et qualité. Vous conduisez les installations automatisées en suivant les procédures de standardisation, d'échantillonnage et de contrôle qualité aux différentes étapes du processus.Dans ce cadre, vos principales missions sont les suivantes :- Contrôler les produits suivant les méthodes et les critères définis- Echantillonner, identifier et stocker les échantillons des produits réceptionnés - Dépoter les citernes dans les tanks appropriés - Tenir à jour les bons de réception et vérifier les tickets de pesées- Standardiser et analyser les laits et les crèmes ainsi que les concentrés en fonction des recettes en cours- Tenir à jour les feuilles de fabrication et les feuilles de suivi des stocks - Assurer la pasteurisation des laits, crèmes et concentrés après analyse et validation en comparant les valeurs obtenues avec les critères définis - Assurer les NEP des installations (pasteurisateur, tank et pompe) - Assurer le nettoyage de l'atelier- Remonter les non-conformités ou recueil de sécurité si besoinRémunération : Selon profil et expérience Durée du contrat : 6 mois avec possibilité d'évolution en CDITemps de travail : horaires en 3X8 (poste matin, après-midi ou nuit), travail le week-end et jours fériés. Le planning est établi suffisamment en avance pour vous permettre de vous organiser et de garder un équilibre dans votre vie personnelle.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.