Dans un concept qui intègre restaurant et boucherie, nous recherchons notre boucher-charcutier-traiteur (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Préparation et vente de produits de boucherie, charcuterie et traiteur. - Découpe et désossage des viandes. - Fabrication de produits de charcuterie et de plats traiteurs. - Conseil et service à la clientèle. - Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur. - Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du contact et du service client. - Capacité à travailler en équipe. Votre planning: - 5 jours/7 - 19h - 23h - repos: samedi-dimanche ou dimanche-lundi à convenir avec l'employeur *** Profil: CAP boucher requis ***