Offre n° 206BZLN
CUISINIER TRAITEUR (H/F)

18 - MEHUN SUR YEVRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2026

Traiteurs à Mehun-sur-Yèvre (18), nous vous accompagnons quelle que soit l'occasion. Nous proposons une gamme riche et variée de menus festifs, buffets, cocktails et plateaux repas pour tous vos événements. Nous recherchons, afin de compléter notre brigade de 3 personnes, un (e) cuisinier (e) ou un (e) traiteur (e) Vous devez avoir le sens de l'organisation, du travail d'équipe et être motivé (e). Activités - préparer et cuisiner les plats traiteurs - nettoyage et rangement du matériel - Assurer par roulement et selon les demandes les EXTRAS du samedi ..le permis B est un plus Vous respectez les consignes et normes d'hygiène. Pour les horaires nous vous proposons un CDI en 39 h du mardi au samedi, Amplitude 9H-12h 14H 18H ; les horaires sont modulables selon période haute ou basses au delà de 39h heures supplémentaires payées Le poste est à pouvoir dés que possible Vous possédez au minimum 2 ans d'expérience en cuisine ou en traiteur jeunes diplômé(e)s sortant d apprentissage bienvenus

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
Négociable selon profil expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - TRAITEUR CHARCUTIER CUISINIERCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Compétences

Aider à l'organisation d'événements spéciaux
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Production culinaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

MICKAEL BOYER SARL

3 à 5 salariés

Site internet: https://www.mehungastronomie.com/

MEHUN GASTRONOMIE Nous sommes à votre disposition pour vous aider à trouver le lieu, à composer votre menu et votre sélection œnologique. Un service efficace et discret fera votre satisfaction et celle de vos convives. Passionnés de gastronomie, nous revisitons des recettes intemporelles avec une touche de modernité M. MICKAEL BOYER

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