Dans le cadre du Titre professionnel Employé polyvalent de restauration, notre centre de formation recrute des candidat(e)s souhaitant se former aux métiers de la restauration en alternance. Cette formation prépare à intervenir sur différents postes (cuisine, service, préparation, entretien) dans des établissements de restauration rapide, collective ou commerciale. Objectifs de la formation À l'issue de la formation, vous serez capable de : Réaliser des préparations culinaires simples Assurer le service auprès des clients Participer à la mise en place et au réassort Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir les locaux et le matériel Contenu de la formation Techniques de production culinaire simple Service et relation client Hygiène alimentaire (HACCP) Organisation du travail en restauration Polyvalence des postes Type : Contrat d'apprentissage Durée de la formation : 12 mois Lieu de formation : STELO FORMATION - CHAGNY Rythme : Alternance (1 semaine centre de formation / 3 semaines entreprise)