O'Tacos La Ciotat recrute un(e) Manager capable de piloter le service, accompagner les équipes et garantir une expérience client irréprochable. Vos missions: - Superviser le bon déroulement des services et garantir la qualité des produits - Animer, encadrer et motiver l'équipe en cuisine et en salle - Assurer le respect des procédures, de l'hygiène et des standards de la marque - Participer à la gestion opérationnelle du restaurant (planning, stocks, organisation) - Former les nouveaux collaborateurs et accompagner la montée en compétence de l'équipe - Veiller à la satisfaction client et gérer les situations opérationnelles du quotidien Profil recherché: - Sens du leadership et capacité à fédérer une équipe - À l'aise dans un environnement rapide et exigeant - Sens du service client et esprit d'initiative ** Poste non logé.**