Pâtissier ou boulanger (H/F)

Pâtissier ou boulanger (H/F) 72 - LE MANS

Offre n° 206DHPN
Pâtissier ou boulanger (H/F)

72 - LE MANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 mars 2026

Nous recherchons un pâtissier confirmé. Vos mission : - Fonçage - préparation des entremets - préparation des viennoiseries - préparation des pâtes à choux 2 jours de repos dans la semaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des commandes et des livraisonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Création de nouvelles recettes
  • Décoration de gâteaux
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Techniques de glaçage
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LETOURNEAU BRUNO

10 à 19 salariés

M. Bruno Letourneau

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