Offre n° 206DHQC
CUISINIER(IÈRE) SPÉCIALITÉ VIETNAMIENNE (H/F)

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 mars 2026

Profil souhaité

Expérience

• 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Langue

• VietnamienCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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