- Assurer la gestion et le développement de l'unité commerciale sous l'autorité de sa direction - Respecter et faire respecter l'ensemble des règlementations en vigueur, et des process mis en place par sa direction - Être en capacité d'exercer l'ensemble des postes sur le magasin - S'assurer de la tenue du magasin et de sa réserve : propre, dégagé et correctement achalandé - Gestion commerciale : commandes/réceptions des produits/maitrise logiciel - Gestion administrative règlementaire (traçabilité, certification, normes cahier des charges etc.) - Gestion administrative courante : mails, courrier, rapprochement comptable. - Mise en place et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et en valorisant les engagements du réseau Biocoop. - Etablissement des plannings et Management de l'équipe dans le respect des directives et de la convention collective tout en favorisant le bien être de chacun des salariés - Savoir garder une posture professionnelle neutre : Transmettre et soutenir les décisions de groupe auprès des équipes tout en favorisant un climat de travail sain - Respecter la confidentialité des échanges avec la direction