Second / Seconde de cuisine (H/F) 10 - NOGENT SUR SEINE
Offre n° 206DKPL
Second / Seconde de cuisine (H/F)
10 - NOGENT SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 juin 2026
Vos missions : - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l'élaboration des menus et des fiches techniques. - Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Gérer et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité élevées. - Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises. Expérience significative en gestion d'équipe et en service client.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2726.01 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - à 3 ans sur ce type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Bonne connaissance normes d'hygiène et de propreté
- Maitrise des techniques de cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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