Nous recrutons notre futur(e) Alternant(e) Serveur(se) en salle (H/F) ! La Brasserie de la Gare - Hôtel Mercure Nantes Centre Gare Envie d'apprendre dans un restaurant où ça vit, ça bouge et ça régale ? Bienvenue à La Brasserie de la Gare, un lieu où la bonne cuisine rencontre la bonne humeur, en plein cœur de Nantes ! Votre mission Aux côtés de l'équipe en salle, vous participerez activement au bon déroulement du service : Accueillir les clients avec le sourire et les installer Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience Participer à la mise en place et au rangement de la salle Travailler en équipe pour garantir un service fluide et chaleureux Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Le profil que l'on recherche Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS.) Vous recherchez une alternance d'une durée d'1 an Vous êtes motivé(e), dynamique et avez le sens du service Vous aimez le contact client et le travail en équipe Vous êtes curieux(se) et avez envie d'apprendre Une première expérience est un plus, mais pas obligatoire Ce que l'on vous propose Contrat en alternance (durée : 1 an) Accompagnement et formation au quotidien Une équipe dynamique et bienveillante Un environnement formateur et stimulant Possibilités d'évolution au sein du groupe