Milinn boulangerie pâtisserie recherche un/une boulanger(e) tourier(e) en CDD Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée, rigoureuse et enthousiaste à l'idée de rejoindre l'aventure. Jours de fermeture de la boulangerie : - Dimanche après midi et lundi Vos horaires seront les suivantes : - Deux semaines par mois : 4h-11h20 du mardi au samedi - Deux semaines par mois :11h-18h20 du mercredi au samedi et 5h-12h20 le dimanche Vos missions Sous la supervision du gérant, vos missions en collaboration avec le boulanger en place seront les suivantes : - La production d'une gamme variée de pains, pains spéciaux élaborés à base de levain et de farines bios et viennoiseries 100 % faites maison, - Le façonnage, le pétrissage et la cuisson des produits en veillant à leur qualité gustative et esthétique, - La gestion des ingrédients, leur manipulation et leur stockage conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Maintenir l'hygiène et l'organisation du laboratoire de production tout au long de la journée, - Assurer la mise en rayon des produits et le réassort du magasin, - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace, Profil recherché Vous possédez une expérience de 1 à 3 ans dans le domaine de la boulangerie pâtisserie et êtes titulaire d'un BP ou d'un CAP en boulangerie. En collaboration avec le reste de l'équipe, vous faites preuve d'une capacité à travailler en autonomie et rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails. Si vous souhaitez laisser cours à votre créativité et aimez relever des défis, nous serions ravis de recevoir votre candidature ! Vous souhaitez postuler à notre offre d'emploi ? Nous attendons dès maintenant votre CV, lettre de motivation et portfolio de vos productions. Nous contacter : milinnboulangeriebrest@gmail.com 02 98 05 06 33