Maître d'hôtel sommelier (H/F) 86 - CHASSENEUIL DU POITOU
Offre n° 206FRSK
Maître d'hôtel sommelier (H/F)
86 - CHASSENEUIL DU POITOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 mai 2026
Intégré dans une équipe d'une douzaine de collaborateurs et sous la responsabilité de notre responsable du restaurant ,vous exercerez le métier de maitre d'hotel. Vous accueillerez nos clients, prendrez leurs commandes et serez garant de leur confort et de la qualité de notre prestation restauration. Vous encadrerez les chef de rang et les Runners durant le service, participerez au briefing et debriefing, Vous participerez à l'entretien du matériel du restaurant et des installations, Vous parlez anglais avec facilité et êtes a l'aise avec l'informatique. Vous avez des connaissances sur le vin et les alcools et appréciez les accord mets et vins. "vous êtes un manager de l'exemple"
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2650.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- connaissance vins et alcoolsCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Contrôler l'état des stocks
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer une caisse
- Maintenir un haut niveau de service client
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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