Offre n° 206GDLP
Boulanger Tourier/ Boulangère tourière (H/F)

Actualisé le 31 mars 2026

Nous recherchons actuellement un boulanger Tourier (H/F). Nous sommes une boulangerie Familiale où la bonne entente et le professionnalisme sont primordiaux. Tout nos produits sont fait maison et les pains sont au levain naturel. Nous avons besoin d'une personne dynamique et souhaitant faire partie d'une équipe joviale et motivée. Si vous avez un CAP en boulangerie avec des connaissances au tour (le poste comporte certains jours de tourage) c'est parfait ! Mais si toutefois il vous manque cette compétence, une Préparation Opérationnelle à l'embauche (POE) est possible avec France Travail. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de votre conseiller. Si vous voulez travailler dans une bonne ambiance c'est ici ! 2 jours de repos par semaine. Boulangerie en congés sur le mois d'août.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1876.0 Euros sur 12.3 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Calcul de quantité
CAP boulanger
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Tour