La Maison Clerault, boulangerie-pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche un(e) boulanger(e) pour renforcer son équipe durant la saison estivale. Intégrez une entreprise familiale dynamique et développez votre savoir-faire sur la côte atlantique, dans un cadre de travail agréable à La Baule. Vos missions : - Assurer la fabrication des pains dans le respect des méthodes artisanales - Gérer les différentes étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson) - Veiller à la qualité et à la régularité des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation du laboratoire Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et d'une expérience significative - Maîtrise des techniques de panification artisanale - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et motivation Conditions du poste : - Contrat saisonnier : du 1er juillet au 31 août 2026 - Temps de travail : 42h / semaine - Possibilité de logement à proximité Rémunération : - Salaire motivant selon expérience Rejoignez une maison engagée dans la qualité et le fait maison ! Candidature : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation ou de vous présenter directement en boutique.