Offre n° 206GHCF
Cuisinier / Cuisinière

Publié le 31 mars 2026

Nous recherchons un cuisinier, spécialisé dans la cuisine asiatique, pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de mets asiatiques, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de notre établissement. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats asiatiques selon un plan de production culinaire. Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience équivalente. Expérience préalable en cuisine asiatique obligatoire Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sens de l'organisation et rigueur.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisine asiatique Cette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable