Employé / Employée de restauration collective 28 - CHARTRES
Offre n° 206GHTG
Employé / Employée de restauration collective
28 - CHARTRES - Localiser avec Mappy
Publié le 31 mars 2026
Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective pour rejoindre notre brigade. Vous serez en charge de la préparation des plats simples, des salades, des assiettes de crudités et de fromages, ainsi que des desserts. Vous assurerez également la mise en place des produits et des plats froids ou chauds, l'approvisionnement du buffet, l'encaissement, l'entretien du matériel et des équipements, ainsi que la plonge. Missions principales : Préparation des plats simples, salades, assiettes de crudités et de fromages, desserts Mise en place des produits et des plats froids ou chauds Approvisionnement du buffet en cours de service Encaissement des consommations Entretien du matériel et des équipements de la cuisine et de la salle Plonge et nettoyage Profil recherché : Expérience en restauration collective appréciée mais non obligatoire Capacité à travailler en équipe et en autonomie Rigueur et organisation Sens de l'hygiène et du respect des normes sanitaires Dynamisme et réactivité Conditions de travail : Poste en restauration collective au sein d'une brigade Horaires variables selon les besoins du service Travail en équipe et en autonomie Formation : Une immersion de quelques jours est prévue pour découvrir le poste. Une formation est envisageable par le biais d'une mesure POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle). travail du lundi au vendredi de 7h à 14h30 pause de 11h à 11h30 ouvert toute l'année, pas de travail les jours fériés.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
- Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Agent polyvalent de restauration
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- Chaîne du froid
- Compositions de salades
- Conditionner des produits
- CQP employé polycompétent de restauration
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Plonge manuelle
- Procéder à l'encaissement
- Procédures d'encaissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Employeur
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