Votre agence PROMAN RENNES 3 (AGROALIMENTAIRE/INDUSTRIE) recherche pour l'un de ses clients, un POISSONNIER (H/F): Réceptionner, contrôler et mettre en valeur les produits de la mer en rayon Assurer la découpe, le filetage et la préparation des poissons et fruits de mer Conseiller et fidéliser la clientèle avec expertise et enthousiasme Garantir la traçabilité et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la rotation des produits Veiller à la propreté et à la présentation soignée du rayon marée Une mission en intérim avec possibilité d'évolution Une intégration au sein d'une équipe dynamique et passionnée Un environnement de travail valorisant le savoir-faire artisanal. Prise de poste rapide Profil recherché : Ce que nous recherchons : Expérience de 1 à 3 ans sur un poste similaire (poissonnerie, grande surface, marché, industrie) Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens du service client, aisance relationnelle et goût du travail bien fait Rigueur, autonomie et esprit d'équipe CAP Poissonnier ou expérience équivalente appréciée Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.