Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - LORIENT
Offre n° 206GKTT
Boulanger / Boulangère (H/F)
56 - LORIENT - Localiser avec Mappy
Publié le 31 mars 2026
Aux gourmandises de Lorient, nous recherchons notre futur.e boulanger.e. Vous êtes autonome et en capacité de proposer de nouvelles créations, ce poste est fait pour vous ! Diplômé.e dans le métier en boulangerie, vous souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine, travaillant des produits de qualité et dans une ambiance familiale. Vous serez amené.e à produire des pains classiques et proposer de nouvelles gammes (levain...) et une partie viennoiserie. Pouvant être à la fois autonome par moment et secondé.e d'un apprenti motivé pour gérer la production et la cuisson. Vous respectez les fiches de production et de quantité existantes mais aussi pouvez vous faire plaisir en apportant ou en créant des nouveautés en concertation avec l'équipe de vente, le tout dans une bonne ambiance avec le respect de l'hygiène et de la qualité qui convient. Nos avantages : Les heures supplémentaires sont rémunérées Possibilité de mise en place de tickets restaurant Petite structure 13ème mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
AUX GOURMANDISES DE LORIENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://AUX GOURMANDISES DE LORIENT
auxgourmandisesdelorient@gmail.com M. Thierry CHARLES
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