Dans le cadre du développement de notre démarche QHSE et RSE, les Boulangeries Lucas recherchent un(e) alternant(e) pour accompagner la Responsable QHSE sur l'ensemble de ses missions et participer activement à l'amélioration continue de nos pratiques. Vos missions principales 1. Développement et mise en œuvre de la démarche RSE (mission prioritaire) - Participation à l'animation et au suivi des actions RSE déjà en place. - Mise en application concrète sur le terrain des bonnes pratiques (économie d'énergie, gaspillage alimentaire, tri des déchets, achats responsables, etc.). - Sensibilisation des équipes - Contribution à la communication interne sur les actions RSE. 2. Animation de la sécurité - Rappels et sensibilisation aux bonnes pratiques de sécurité au travail - Participation à l'analyse des risques et aux actions de prévention. - Suivi des petits incidents et mise à jour des documents associés. - Suivi des vérifications réglementaires 3. Participation à la qualité (partenaire du quotidien) - Petites missions de support qualité : o Suivi du plan de contrôle o gestion de documents, o remontées terrain, o participation aux audits internes. Formation Bac +2 maximum en QHSE, environnement, sécurité ou équivalent. Votre profil : Sens de l'observation, organisation, rigueur et autonomie. - Aisance sur le terrain, contact facile avec les équipes. - Intérêt pour l'artisanat, l'agroalimentaire et la RSE. - Esprit positif et force de proposition : chaque petite action compte