Cuisinier / Chef de Parti Froid (H/F)

Cuisinier / Chef de Parti Froid (H/F) 29 - QUIMPERLE

Offre n° 206GPFP
Cuisinier / Chef de Parti Froid (H/F)

29 - QUIMPERLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 avril 2026

Restaurant O'Marcoco à Quimperlé recrute son nouveau talent ! Bonne humeur, rigueur, travail en équipe et possibilité d'évolution rapide. 2,5 jours de repos par semaine. Salaire Fixe + Plan Epargne Entreprise + 13ème mois + Participation Rejoins une équipe jeune & dynamique et embarque pour une nouvelle aventure. Départ immédiat. Expérience obligatoire.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Primes
  • Intéressement / participation
  • Restauration
  • Salaire 1800 net / Négociable selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

O'MARCOCO

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