Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - SETE

Offre n° 206GYQZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

34 - SETE - Localiser avec Mappy

Publié le 31 mars 2026

*** URGENT *** / Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre. POSTE NON LOGE Vous serez en charge de la préparation culinaire des plats : spécialités sétoises, moules frites, grillades viandes et poissons et coquillages. Vous savez travailler en toute autonomie, maitrisez les cuissons et l'ouverture des coquillages. Vous devez savoir gérer une équipe (commis de cuisine, plongeur...). Vous justifiez du certificat HACCP Vous justifiez d'une expérience d'au moins 03 ans en cuisine Capacité du restaurant : 50 à 60 couverts par service 2 jours de fermeture : le lundi et mardi Pour postuler : Téléphoner et laisser message avec vos coordonnées. Merci (poste non logé)

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • 2500€ NET PAR MOIS

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - CUISINECette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LE SUD

1 ou 2 salariés

Restaurant le Sud, cuisine traditionnelle, spécialité Sétoise, Moules Frites, Grillades viandes et poissons et coquillages 50 à 60 couverts par service Mme CHENNOUFI A. 0661196208

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