Chef / Cheffe de cuisine 85 - LA CHAPELLE HERMIER
Offre n° 206HBBP
Chef / Cheffe de cuisine
85 - LA CHAPELLE HERMIER - Localiser avec Mappy
Publié le 31 mars 2026
Dans un camping 5 étoiles situé au cœur de la nature, vous travaillerez dans un cadre de travail unique. Vous participerez à la prestation culinaire de qualité avec une carte simple et gourmande, élaborée pour répondre aux envies de nos vacanciers. Vos missions de Chef(fe) de cuisine seront les suivantes: - Vous coordonnez, dirigez et supervisez avec bon sens et professionnalisme, l'ensemble de l'activité en cuisine. - Vous assurez la confection et le contrôle des plats de la carte avec le plus grand soin. - Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, vos collaborateurs et de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage). - Vous managez votre équipe en assurant une cohésion et une motivation permanente. - Vous organisez parfaitement le service en cuisine et assurez une bonne communication avec l'équipe. - Vous passez les commandes des denrées et savez négocier, gérez parfaitement les stocks et contrôlez la rotation des produits périssables. - Vous êtes force de proposition pour optimiser la marchandise. Profil: Un(e) diplômé(e) en école hotellière motivé(e), disponible et ponctuel(le). Vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans le domaine. Pédagogue dans l'âme et savez transmettre votre savoir-faire pour faire avancer toute une équipe. Un(e) gastronome, un(e) passionné(e) culinaire admiratif(ve) des grands chefs, organisé(e), attentif(ve) aux détails et à la qualité de ses plats. Contrat et avantages : CDD saisonnier du 04 mai au 26 septembre 2026 39H/semaine. Travail samedi et dimanche inclus 1 jour et demi de repos dans la semaine 3500€ brut pour 3 ans d'expérience ou 4500€ brut pour 5 ans d'expérience. Discussion possible selon types expériences Possibilité de logement partagé sur place (cottage) avec une participation de 140 € par mois. 20% de réduction sur nos pizzas maison ! 10% de réduction à l'épicerie ! Heures supplémentaires (si nécessaire) comptabilisées.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail saisonnier - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
En flux tendu - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.00 Euros à 4500.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Employeur
SARL LE PIN PARASOL
10 à 19 salariés
LE PIN PARASOL est un camping rétro-littoral 5* qui offre à ses clients un service haut de gamme. Il est novateur et aime se différencier. Il fait partie de la chaîne Yelloh Village ! : authenticité, générosité, qualité
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