Dans le cadre d'une prochaine ouverture d'un FOOD COURT à Saint-Pierre, vous serez garant(e) du truck de SALADERIE. Vous organisez votre travail autour de plusieurs missions: - Entretien de votre espace de travail et des tables avant et après le service -Suivi et gestion du stock alimentaires et des boissons - Préparation de la caisse - Préparation des fournitures en petite découpe : légumes, protéines - Cuisson rapide des protéines (viandes, crevettes...) -Accueil des clients et informations sur les diverses salades - Prise de commande, encaissement et service Vous travaillez EN COUPURE sur les midis du midi et du soir du mardi à samedi.