Rattaché(e) au Responsable Contrôle Qualité et à son adjoint, vous assurez le contrôle de l'absence de bio-contaminants dans les souches et les matières premières. Vos missions principales : - Contrôle analytique fermentation : réception des échantillons, préparation des milieux, recherche de germes contaminants (entérobactéries, levures, moisissures...) et interprétation des résultats sur boîtes de Pétri. - Gestion de laboratoire : suivi des stocks de milieux et consommables, entretien et vérification du matériel (PSM, balances, microscopes...) et des locaux. - Contrôle environnemental (après formation) : réalisation de prélèvements et d'analyses, transmission des résultats aux services concernés et suivi des recontrôles en cas de non-conformité. Ce poste, basé à SASSENAGE est à pourvoir dans le cadre d'une mission d'une durée de 3 mois. La rémunération brute annuelle est à négocier selon votre expérience. De formation Bac+2 Anabiotech ou équivalent, vous justifiez d'une expérience de 1 an minimum dans un laboratoire d'analyses, idéalement en secteur agro-alimentaire. Compétences techniques exigées : - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité agro-alimentaire. - Connaissance des normes ISO applicables au site. - Utilisation des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint). Compétence technique facultative : - La maîtrise du logiciel SAP est un plus. Savoir-être : - Organisation et rigueur. - Esprit d'équipe et aisance relationnelle. - Dynamisme, motivation et capacité d'adaptation dans un environnement polyvalent.