Chocolatier/chocolatiere (H/F) 22 - PAIMPOL
Offre n° 206HLHF
Chocolatier/chocolatiere (H/F)
22 - PAIMPOL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 avril 2026
À propos du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chocolatier H\F motivé(e) et passionné(e) qui possède une connaissance des différentes technique de travail du chocolat. Vous participerez à l'élaboration quotidienne de la gamme de chocolats et confiseries. Vous confectionnerez avec exigence et selon les recettes et procéder mis en place dans l'entreprise. Vous êtes constant dans votre travail et vous vous assurer de la qualité du travail et des produits finis. Préparer et réaliser des recettes de chocolat, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Manipuler les aliments avec soin, en veillant à leur fraîcheur et à leur présentation Aider à la confection des créations chocolatées innovantes pour séduire notre clientèle Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et au réapprovisionnement Réception des livraisons avec contrôle de leur conformité Profil recherché Nous recherchons une personne qui possède : Une mention complémentaire ou un CAP chocolaterie \ BTM en chocolaterie Passionné par le chocolat Le sens du travail en équipe Des connaissances sur les normes de sécurité alimentaire Une créativité et une rigueur pour innover dans les recettes et présentations Si vous êtes passionné(e) par le chocolat et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler ! Poste 36 heures \semaine du mardi au vendredi Samedi, dimanche et lundi de repos (hors période de pâques et Noël) Salaire à négocier selon diplôme et expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H/semaine
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires - Salaire
- Complémentaire santé
- négociable selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
- Bac+2 ou équivalents Chocolaterie confiserie
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- CAP chocolatier confiseur
- Caractéristiques des chocolats
- Confectionner des chocolats
- Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialités
- Techniques de fabrication de chocolats
- Techniques de moulage et de démoulage des chocolats
- Utilisation de machines à enrober
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Employeur
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