Offre n° 206HPNR
Agent(e) de restauration (H/F)

Actualisé le 01 avril 2026

Missions principales : Sous l'autorité du chef de cuisine, vous : - stockez, déconditionnez et désinfectez la marchandise, - préparez et dressez des mets simple froids ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, - assurez le service au self, l'approvisionnement puis le rangement du self, - réalisez la plonge en sortie de self (ramequins, assiettes, verres couverts, plateaux.), - assurez la plonge batterie et veillez à la propreté des sols, - participez au ménage du secteur restauration, du self et de ses salles à chaque fin de service, - réalisez le ménage des locaux, salles de classe, dégagements et cours (balayage, poussières, serpillères, vitres et huisseries) sur les petites vacances et en début et fin d'été. Contrat avec heures lissées - Disponible de suite

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 28H35/semaine Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1489.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - Agent polyvalent de la restauration

Compétences

Agent polyvalent de restauration
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Chaîne du froid
Compositions de salades
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Fiches techniques de cuisine
Gestes et postures de manutention
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Plonge manuelle
Préparer des plats culinaires
Préparer, assembler des plats simples
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de dressage des plats
Techniques de liaison chaude et froide
Techniques de service à l'assiette
Utilisation de four à commandes numériques
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage