En qualité de vendeur (se) principale polyvalente, vous êtes garant (e) de la performance commerciale et du bon fonctionnement de la boutique en assurant une expérience client de qualité, la gestion opérationnelle du point de vente et un rôle de référent au sein de l'équipe. Vos missions principales 1. Développement commercial & relation client Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Développer le chiffre d'affaires (vente additionnelle, mise en avant produits) Gérer les encaissements, comptes clients et litiges Participer aux animations commerciales et temps forts 2. Gestion opérationnelle de la boutique Assurer l'ouverture / fermeture Garantir la tenue et l'attractivité du point de vente Mettre en œuvre le merchandising et les opérations commerciales Suivre l'activité (caisse, fréquentation, indicateurs simples) 3. Gestion des stocks et approvisionnements Réceptionner et contrôler les livraisons Gérer les stocks (rotation, DLC, inventaires) Assurer le réassort et la disponibilité produits 4. Maîtrise des produits & hygiène Appliquer les règles HACCP (températures, traçabilité) Préparer et manipuler les produits frais (fromages, charcuterie) Entretenir les équipements et espaces de travail 5. Préparation de commandes Réaliser des plateaux, coffrets et colis gourmands Garantir qualité, présentation et respect des délais Organiser retraits et livraisons 6. Communication & ancrage local Participer à la création de contenus (photos, vidéos, mise en avant produits) pour les réseaux sociaux Contribuer à l'image de la boutique et de la marque Représenter l'entreprise dans la vie locale : participation aux réunions de l'association des commerçants et événements 7. Rôle de référent(e) Assurer un relais opérationnel en lien avec la responsable boutiques Veiller au respect des procédures Participer à l'amélioration continue COMPÉTENCES REQUISES > Savoir-faire Techniques de vente et relation client Gestion de caisse et outils de gestion Connaissance des produits alimentaires Maîtrise des règles d'hygiène > Savoir-être Sens du commerce et du service Rigueur et organisation Autonomie et polyvalence Esprit d'initiative Bon relationnel et esprit d'équipe Poste en CDI, Temps plein, travail du mardi au samedi et quelques dimanches dans l'année Participation aux réunions des commerçants le soir après la journée en fonction de l'actualité commerciale Activité avec saisonnalité marquée et organisée sur 2 boutiques: Une journée par semaine à la Guerche et les quatre jours restants à Châteaubourg Votre positionnement sur ce poste clé avec cette organisation a un impact direct sur le chiffre d'affaires et l'image de marque. Vous souhaitez relever le défi, postuler avec votre CV et une lettre de motivation, recrutement dès que possible.