Offre n° 206HTJJ
Boulanger industriel H/F

78 - MAUREPAS - Localiser avec Mappy

Publié le 01 avril 2026

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Défourner des pains et viennoiseries
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie

Employeur

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