Opérateur de fabrication - Biscuiterie artisanale (H/F) - Marseille - CDI Alphéa Conseil recrute pour son client, une biscuiterie artisanale emblématique basée à Marseille, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel. Vous avez l'habitude du travail manuel, des environnements exigeants et du rythme soutenu ? Vous recherchez un poste concret, au sein d'une petite équipe où votre implication fait la différence ? Cette opportunité pourrait vous correspondre ! Située au cœur de Marseille, notre client est une maison emblématique du patrimoine culinaire marseillais, reconnue depuis plus de deux siècles pour la fabrication d'un biscuit traditionnel qui fait partie intégrante de l'histoire et de la culture locale. Votre mission: Au sein de l'atelier de fabrication, vous intégrez une équipe de trois personnes dédiées à la réalisation des biscuits, renforcée ponctuellement par des intérimaires lors des périodes de forte activité. Vous participez activement à la fabrication artisanale des biscuits, en respectant les méthodes et les gestes qui font la réputation de cette maison. Vos principales missions seront : - Participer à la fabrication artisanale des biscuits selon les recettes traditionnelles - Réaliser les différentes étapes de production au sein de l'atelier - Assurer le façonnage et la manipulation des produits - Participer au conditionnement et à la préparation des commandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à la bonne organisation et à la propreté de l'atelier Le poste s'inscrit dans un environnement artisanal structuré. Certaines tâches peuvent être répétitives, s'apparentant à un fonctionnement proche d'une production organisée. Le travail demande également une bonne condition physique, notamment en raison de la manipulation régulière de matières premières et du port de charges. Profil : Nous recherchons avant tout un état d'esprit. Une personne ayant envie de s'engager au sein d'une entreprise familiale faisant partie du patrimoine de Marseille. Idéalement, vous avez déjà travaillé en boulangerie / pâtisserie, en restauration, en production artisanal ou en industrie agroalimentaire. Vous êtes à l'aise dans un environnement terrain, concret et physique. Vos atouts : - Bonne condition physique - Rigueur et sens de l'organisation - Fiabilité et ponctualité irréprochables - Esprit d'équipe - Goût du travail bien fait - Envie de vous investir dans une structure artisanale Plus que votre parcours, c'est avant tout votre motivation, votre sérieux et votre envie de rejoindre une maison artisanale emblématique qui feront la différence. Vous souhaitez intégrer une maison chargée d'histoire et participer à la fabrication d'un produit reconnu depuis plusieurs générations ? Postulez dès maintenant ! Certaines périodes de l'année sont particulièrement dynamiques, notamment : - la période de Noël - la Chandeleur Ces temps forts demandent une mobilisation plus importante de l'équipe afin de répondre à la forte demande. Conditions du poste : CDI base sur Marseille Horaires : - du lundi au samedi - amplitude horaire : 7h00 - 12h / 13h environ - dimanche non travaillé Rémunération: - Rémunération : selon profil et expérience (entre 2900 et 3000 € brut / mois) sur 13 mois + heures supplémentaires marjorées Toutes les heures supplémentaires réalisées au-delà de 35 heures sont rémunérées et majorées.