Description du poste : Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : Mettre en valeur les produits, les promotions et les cocktails du bar Etablir d'excellentes relations avec le client et le fidéliser Prendre des commandes au bar ; préparer et servir les consommations Gérer la mise en place et l'approvisionnement du point de vente Optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes Connaitre les prestations proposées par l'hôtel, en informer le client et l'encourager à les utiliser Gérer la facturation Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons Gérer les stocks A propos de vous : Maitriser le français et de l'anglais. Une deuxième langue étrangère est un plus Maitriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies Nous vous offrons : Intéressement aux résultats PEE - PERCO Mutuelle prise en charge à 64% Transports pris en charge à 60% Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après Prise en charge du nettoyage des uniformes