- Lieu : Saint-Jean-de-Monts - Type de contrat : Contrat saisonnier (à l'issue de la formation) - Dispositif : POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) - Début de formation : 13 avril 2026 - Durée de formation : 105 heures - Date de prise de poste : mai à août 2026 > Description du poste : Dans le cadre d'un recrutement pour la saison auprès de restaurants, nous recherchons des Commis de Cuisine (H/F) motivés, souhaitant intégrer le secteur de la restauration. Une formation préalable à l'embauche (POEI) est mise en place afin de vous permettre d'acquérir rapidement les compétences nécessaires pour être opérationnel sur le poste. À l'issue de la formation, vous intégrerez un établissement en tant que commis de cuisine. > Vos missions : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la préparation des entrées, plats et desserts simples Réaliser des préparations culinaires de base (découpe, assemblage, cuisson) Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail Participer à la réception et au contrôle des marchandises Contribuer à la gestion des stocks et au rangement Respecter les consignes et les standards de production en cuisine > Profil recherché Demandeur(se) d'emploi Motivation pour les métiers de la cuisine Rigueur, dynamisme et capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et respect des consignes Débutant accepté (formation assurée) > Contenu de la formation Intégration métier et codes professionnels Hygiène alimentaire, sécurité et gestes professionnels Techniques culinaires : - Entrées froides et préparations simples - Desserts et bases pâtissières - Plats cuisinés et garnitures Organisation d'un service en cuisine (mise en situation) Gestion des approvisionnements et stockage > Conditions de la formation Formation financée par France Travail Aucun frais pour le candidat ni pour l'employeur Attestation de compétences délivrée en fin de formation Formation intensive, professionnalisante et orientée emploi > Pourquoi rejoindre ce dispositif ? Accès rapide à un emploi saisonnier sur le bassin Vendéen Formation concrète et professionnalisante Acquisition de compétences recherchées Accompagnement vers l'emploi Si vous êtes sérieux(se) et intéressé(e) ? Postulez dès maintenant pour intégrer la prochaine session ! Ne pas vous présenter ni appeler le CFA car il est fermé actuellement.