Le restaurant GRILL HOUSE, établissement de restauration situé à Auch (Gers), recherche un(e) Chef de Rang pour renforcer son équipe de salle durant la haute saison. Nous offrons un service de qualité à notre clientèle et attachons une grande importance à l'accueil, à l'organisation et à l'efficacité du service en salle. Missions principales - Assurer la mise en place de la salle avant le service - Manager et encadrer l'équipe des commis et serveurs - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Prendre les commandes et gérer les réservations - Assurer le bon déroulement du service en salle - Garantir l'ouverture et la fermeture de l'établissement - Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle Compétences requises - Maîtrise de la mise en place et des techniques de service - Gestion et animation d'une équipe de salle - Gestion des stocks et préparation des boissons - Connaissance des règles de sécurité alimentaire (HACCP) - Maîtrise des techniques de vente et de caisse - Sens de l'accueil, flexibilité et disponibilité Qualités professionnelles - Sens de l'organisation et rigueur - Excellent relationnel et sens du service client - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Ponctualité et présentation irréprochable Durée : 2 mois (du 1er juillet au 31 août 2025)