Accueil et installation des clients : Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée. Les installer à leur table et leur présenter la carte. Prendre en compte les demandes spécifiques (allergies, préférences, etc.). Prise de commande : Conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes de manière précise et les transmettre à la cuisine et au bar. Vérifier la disponibilité des plats et proposer des alternatives si nécessaire. Service en salle : Servir les plats et les boissons dans les règles de l'art. Assurer le suivi des tables et répondre aux demandes des clients. Vérifier la satisfaction des clients et régler d'éventuels problèmes.