Vous participez à l'ouverture ou à la fermeture du magasin. Vous préparez les pièces de viande en arrière-boutique à proximité de la chambre froide ou en magasin. L'hygiène et la sécurité de notre personnel et du public faisant partie de nos priorités, vous apportez une attention de tous les instants aux respects des règles sur la propreté des lieux, des personnes et veillez au bon état des outils de coupe et de découpe. Responsabilités : Réceptionner et stocker les produits ; Transformer des morceaux issus de la découpe des carcasses et des différentes coupes des espèces ; Renseigner et conseiller les clients ; Prendre des commandes ; Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements ; Préparer et nettoyer les outils de coupe ; S'assurer de la propreté des lieux. Le planning sera défini à la prise de poste.