Notre environnement de travail : Une équipe dynamique, structurée et positive, tournée vers la croissance Fournil dédié à la production pour les départs de marchés Environnement de production structuré, avec des volumes réguliers Fournil partagé avec l'équipe de touriers, favorisant la collaboration entre les métiers Logiciel de planification Skello pour une gestion optimale des équipes Système de badgeuse pour un suivi précis et rapide des informations Pourquoi rejoindre notre équipe ? Parce qu'ici, on met un point d'honneur à ce que chacun se sente bien au travail : Temps de pause rémunérés Responsable à l'écoute pour concilier vie professionnelle et vie privée Outils pensés pour respecter les temps de déconnexion Événements réguliers pour renforcer la cohésion Partenariat avec l'Hermine de Nantes : accès VIP partagé à toute l'équipe Tenues professionnelles fournies et entretenues par une entreprise spécialisée Management bienveillant et direction proche du terrain Votre poste : Au sein de notre fournil de Haute-Goulaine, vous participez à la production de nuit de nos produits de boulangerie. Vos missions principales : Réaliser le pétrissage et le façonnage des pains : tradition, pains spéciaux, brioche et viennoise Assurer la cuisson des pains et des viennoiseries, en garantissant qualité, régularité et respect des temps de cuisson Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène Votre profil : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boulanger Expérience significative en boulangerie Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome Vous aimez travailler en équipe Vous avez le goût du travail bien fait et le sens de la qualité produit Contraintes acceptées : CDI 39h/semaine Travail majoritairement de nuit : prise de poste entre 22h et 00h jusqu'à 7h Disponibilité les week-ends et jours fériés Salaire : À partir de 2 200 € brut/mois, auxquels s'ajoutent les majorations (nuit, dimanches, jours fériés) ainsi que les heures supplémentaires rémunérées (etc.). Date de début : dès que possible Rejoignez une équipe passionnée et participez à faire vivre chaque jour le savoir-faire artisanal d'Une Tartine de Bonheur !