Missions principales : - Gérer la cuisine et assurer le respect des normes d'hygiène. - Encadrer et superviser l'équipe de cuisine. - Gérer les stocks en coordination avec la gardienne. - Assurer la gestion des forts débits en période d'affluence. - Participer aux approvisionnements dans un contexte logistique exigeant. Compétences requises : Expérience confirmée en cuisine. Connaissance des normes HACCP. Compétences en gestion des stocks et en approvisionnements difficiles. Capacité à encadrer une équipe. Compétences en alpinisme (un atout pour ce poste en contexte spécifique). Qualités personnelles : - Rigoureux-se et organisé-e. - Capacité à travailler sous pression. - Bon-ne communicant-e et esprit d'équipe. Conditions de travail : Poste en début de saison, nécessitant une disponibilité en juin. Environnement exigeant physiquement et logistiquement.