INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, une charcuterie industrielle, un(e) ASSISTANT(E) QUALITE en contrat d'intérim (évolution possible). Au sein de cette entreprise reconnue, vous participez activement au suivi de la qualité des produits et à la conformité des process afin de garantir la satisfaction client et le respect des normes en vigueur. Vos missions : Rattaché(e) à la Responsable Qualité site, vous participez à la mise en œuvre et au suivi de la politique qualité et à la gestion administrative du site d'Antrain. Vos missions incluent : - Effectuer des prélèvements en production et suivre les différents indicateurs qualité ; - Saisir informatiquement les données relevées, les synthétiser et transmettre les comptes-rendus à votre responsable ; - Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et remontés à votre responsable les non-conformités ; - Participer aux audits : accompagner l'équipe qualité dans la préparation des audits ; - Tâches administratives diverses et accueil téléphonique Horaires : 6h-14h 35h hebdomadaire Les compétences attendues pour ce poste : - Connaissance des normes qualité en industrie agroalimentaire. - Capacité d'analyse et rigueur dans le suivi des procédures. - Bonnes compétences en communication écrite et orale. - Maîtrise des outils informatiques (pack Office, logiciels qualité). - Esprit d'équipe et sens du service. Avantages du poste : - Intégrer une entreprise reconnue dans son secteur. - Environnement de travail dynamique et collaboratif. - Accompagnement et formation assurés par le groupe Interaction.