Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous jouez un rôle clé dans la chaîne logistique, de la réception des marchandises jusqu'au départ des transporteurs. Vos responsabilités s'articulent autour de deux axes majeurs : Gestion des expéditions : Vous assurez le chargement des carcasses et le contrôle rigoureux des départs. Cela inclut la manutention de quartiers de viande (environ 80 kg) via un système de rails (poussés/tirés) et la gestion des changements de crochets. Conditionnement et logistique : Vous préparez les commandes de viande sous-vide (mise en cartons, tri, palettisation, filmage). Le matin, vous effectuez le pointage manuel et le contrôle des flux entrants. Une attention particulière est requise sur la conformité de l'étiquetage et l'organisation des zones de quai. Rémunération : 1 835 € brut (Base échelon 1 / niveau 1), hors primes de fin de contrat (IFM/ICCP). Organisation : Horaires variables, soit en journée (9h-17h), soit en équipe du matin (4h-12h).